Southern Cooking : Welcome to Atlanta!
남부 요리 : 애틀랜타에 오신 걸 환영합니다!
Welcome to Atlanta, Mina! By the time you leave, you'll have a taste for Southern cuisine.
I've been excited about this trip ever since my editor assigned me to write this series of stories.
The main thing you need to know is that the best recipes were passed down from generation to generation.
While i was researching Southern food, I learned that it's a mix of African, French, and Native American cuisines.
In essence, it's the original "fusion" cuisine.
Then what are we waiting for? Let's eat!
애틀랜타에 오신 것을 환영합니다. 미나 씨! 떠나실 때쯤이면 남부 요리를 좋아하게 될 거예요.
저희 편잡장이 저에게 이 연재 기사를 쓰라고 지시한 이후로 저는 이 여행에 대해 계속 들떠 있었어요.
당신이 알아야 할 가장 중요한 것은 최고의 요리법들은 대대로 전해졌다는 거예요.
저는 남부 음식을 조사하면서 남부 음식이 아프리카 음식, 프랑스 음식, 미국 원주민 음식의 혼합이라는 것을 알게 되었어요.
본질적으로 워래의 '퓨전' 요리입니다.
그럼 뭘 기다리나요? 먹읍시다!
have (got) a taste for something
- to have a strong preference for a certain kind of food or drink
(어떤 음식이나 음료 등을) 좋아하다
pass something down
- to give something to someone, expecially a younger relative
(후대애) ~을 물려주다(전해주다)
in essence
- basically ; essentially
본질적으로, 실질적으로
What are we waiting for?
뭘 기다려요?
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